Peligros de incendios y explosiones

A la hora de manipular botellas de gas licuado, hay que actuar con especial precaución para evitar accidentes y riesgos de explosión.En esta formación se explica cómo el transporte seguro, el almacenamiento correcto y el cumplimiento de todas las normas garantizan que el gas licuado se pueda utilizar de forma segura.

Cabe señalar que, para garantizar un manejo seguro del gas licuado en los puestos de restauración, es necesario un almacenamiento adecuado, una ventilación suficiente y la formación de los empleados. Además, hay que asegurarse de que se disponga de medios de extinción adecuados para minimizar el riesgo de incendios y explosiones. Para garantizar un almacenamiento adecuado, deben respetarse las siguientes medidas:Al almacenar mezclas de sustancias sólidas, líquidos y gases, hay que asegurarse de que haya una ventilación suficiente y de que el lugar esté protegido de la radiación solar.Las botellas y cartuchos de gas licuado deben almacenarse, en la medida de lo posible, al aire libre, en una jaula con cierre o en un armario para gas licuado fabricado con material no inflamable. Este debe estar protegido contra el acceso no autorizado y señalizado con los símbolos de peligro prescritos.No debe haber fuentes de ignición, fuentes de calor ni sustancias inflamables en las inmediaciones, y debe respetarse la prohibición de fumar.Las zonas de riesgo relacionadas con la instalación de los armarios para gas licuado deben ser evaluadas y determinadas por el responsable de seguridad del organizador. En caso necesario, deberán definirse zonas y adoptarse medidas de protección adicionales. Si el gas licuado se almacena en espacios interiores, se aplican requisitos adicionales. En caso necesario, estos deberán ser establecidos por el responsable de seguridad del organizador.Debido a los riesgos que entraña el gas licuado, la manipulación de las botellas de gas licuado está reservada exclusivamente a personas debidamente formadas. Es importante que las válvulas de todas las botellas de gas estén siempre bien cerradas, ya que las botellas nunca están completamente vacías.Cada botella debe llevar una tapa protectora y almacenarse en posición vertical, asegurada para que no se caiga. En cada puesto de restauración deben estar disponibles medios de extinción adecuados, entre ellos un extintor de espuma con al menos seis unidades de extinción y un extintor para incendios de grasa cuando se utilicen freidoras.Los empleados deben estar formados en el manejo de los extintores para poder reaccionar de forma segura y rápida en caso de emergencia y combatir un incendio incipiente.

Al manipular gas licuado, deben respetarse las instrucciones de uso y las instalaciones de consumo de gas licuado deben someterse a revisiones periódicas y documentarse.Para realizar un cambio correcto, deben respetarse las siguientes medidas:Al cambiar las bombonas de gas licuado, deben seguirse siempre las instrucciones de uso, que deben estar disponibles en el lugar de trabajo.Cada instalación móvil de consumo de gas licuado debe someterse a una inspección cada dos años, realizada por una persona cualificada y documentada mediante un certificado de inspección. Sin dicho certificado, no se permite el funcionamiento de los aparatos de consumo de gas licuado en el recinto del festival. El personal de seguridad competente, por ejemplo, los técnicos de seguridad del organizador, deberá poner fuera de servicio los aparatos de consumo o prohibir su uso si se constata in situ la falta del certificado de inspección.El organizador puede solicitar a los operadores que le envíen con antelación una copia del registro de inspección correspondiente a los aparatos de consumo de gas licuado de uso móvil que se vayan a utilizar, con el fin de garantizar que solo se utilicen aparatos de gas licuado inspeccionados.La formación de los empleados debe realizarse mediante una prueba práctica en las instalaciones de consumo de gas licuado y debe documentarse: anualmente en el caso de los empleados fijos, y en el momento de la contratación en el caso de los nuevos empleados a los que se les confíe esta tarea.El responsable in situ deberá seleccionar a los trabajadores técnicamente capacitados para el cambio de bombonas de gas licuado y no se deberá encargar esta tarea a personal auxiliar no cualificado ni a personas poco fiables. Al cambiar la botella de gas licuado, los recipientes de gas a presión vacíos se sustituyen por otros llenos. Durante el cambio y la conexión, se debe respetar la prohibición de fumar y mantener una distancia suficiente respecto a fuentes de ignición, como cuadros eléctricos, regletas de enchufes o fuego abierto. En primer lugar, se cierra la válvula superior de la bombona vacía (girándola hacia la derecha).No se deben apretar las válvulas con una tenaza para tubos, ya que esto podría dañar la junta de goma. Para evitar este riesgo, se puede utilizar una miniherramienta especial.Aunque no es obligatorio disponer de un manómetro, si la longitud de la manguera supera los 40 cm es necesario un dispositivo de seguridad contra rotura de manguera, que también puede estar integrado en el regulador de presión. Para proteger la válvula, siempre deben colocarse la tuerca de cierre y la tapa de la válvula.A continuación, se retira el regulador de presión —eventualmente con manómetro— de la bombona girándolo hacia la derecha (en el sentido de las agujas del reloj). A continuación, se debe retirar la tapa protectora de la bombona de gas llena. Primero hay que desenroscar la tapa protectora lateral más pequeña antes de fijar el regulador de presión a la bombona girándolo hacia la izquierda.Una vez conectada la bombona, también hay que realizar una prueba de estanqueidad. Para ello, se abre la válvula de la bombona y se utiliza un spray detector de fugas o un spray de espuma. Si aparecen burbujas en el conducto o en las uniones, significa que hay una fuga. La bombona de gas licuado debe volver a cerrarse inmediatamente.A continuación, hay que volver a comprobar que las uniones no presenten fugas ni estén mal montadas. A continuación, se realiza una nueva comprobación de estanqueidad. Si el resultado vuelve a ser negativo, el responsable deberá poner fuera de servicio la instalación de consumo de gas licuado hasta que los defectos se hayan subsanado de forma profesional y la instalación pueda volver a funcionar sin fugas.Los defectos en los equipos de suministro, como la manguera de gas licuado, el regulador de presión y/o en las instalaciones móviles de consumo de gas licuado, deben comunicarse inmediatamente al responsable del puesto o al empresario, y deben retirarse del uso.Debido al riesgo de explosión, las reparaciones en los aparatos de consumo de gas licuado y en las partes defectuosas de la instalación solo deben ser realizadas por personas cualificadas.Ahora se puede abrir la válvula superior de la botella de gas llena y el cambio habrá finalizado.A continuación, los aparatos portátiles de gas licuado deberían volver a estar abastecidos de gas licuado. Para garantizar un uso seguro de las bombonas de gas licuado, hay que asegurarse de que siempre exista la compatibilidad adecuada entre el tamaño de la bombona y el regulador de presión. En espacios interiores es obligatorio el uso de reguladores de presión con dispositivo de seguridad contra sobrepresión y dispositivo de corte térmico integrados.Es importante tener en cuenta que los reguladores de presión para interiores también pueden utilizarse en exteriores, mientras que los reguladores de presión para exteriores no están permitidos en interiores.La práctica habitual en los eventos para regular la cantidad de bombonas establece que, si hay una bombona conectada, se puede mantener una bombona de repuesto en el armario de gas licuado situado detrás de las pagodas; si hay dos botellas conectadas, se requiere una botella de repuesto adicional; si hay tres botellas conectadas, pueden disponerse dos botellas de repuesto (regla del 50 % = 1,5, redondeado a 2). No deben superarse estas cantidades de bombonas de gas licuado en la zona interior, detrás de las carpas, en las pagodas o en los food trucks.Todas las botellas de gas licuado adicionales deben entregarse en el almacén central y recogerse in situ solo cuando sea necesario. Por último, los armarios de gas licuado destinados al almacenamiento de los recipientes de presión de repuesto situados detrás de las pagodas solo podrán rellenarse desde el almacén central de gas licuado del organizador fuera del horario de funcionamiento. Encontrarás más información en la norma DGUV 110-010. Otra indicación para todos los participantes in situ: en caso de que se produzcan incendios en las proximidades de las botellas de gas licuado, se debe realizar inmediatamente una llamada de emergencia y, en caso de incendios incipientes de menor magnitud, utilizar los extintores proporcionados y combatir el incendio sin ponerse personalmente en peligro. No obstante, el resto de empleados no debe ponerse directamente en peligro, sino que, en caso necesario, debe pedir a los vecinos de la pagoda y a los visitantes que evacúen la zona hasta que los bomberos hayan extinguido el incendio y el organizador haya dado el visto bueno para volver a acceder a ella.

Beim Umgang mit Flüssiggasflaschen ist besondere Vorsicht geboten, um Unfälle und Explosionsgefahren zu verhindern.In dieser Schulung wird gezeigt, wie der sichere Transport, die korrekte Lagerung und die Einhaltung aller Vorschriften dafür sorgen, dass Flüssiggas sicher genutzt werden kann.