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Pulizia e disinfezione
Standard Schulung

Pulizia e disinfezione

La pulizia e la disinfezione sono una base importante di una buona prassi igienica e sono essenziali per prevenire la diffusione e la moltiplicazione di germi patogeni. Il piano di pulizia dell'azienda specifica cosa, come e quando deve essere effettuata la pulizia. Attenetevi sempre ad esso.
Categoria
Igiene alimentare
Aree operative
Cucina
Servizio / bar
Servizio di catering e consegna
Apprendisti
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