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Conservazione degli alimenti
Conservazione degli alimenti
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Conservazione degli alimenti

Con la giusta conservazione, gli alimenti si mantengono più a lungo e si evitano gli sprechi.

Quando si conservano gli alimenti, occorre tenere conto in particolare dei seguenti aspetti:

  • Igiene e pulizia durante la conservazione

  • requisiti di temperatura nelle aree refrigerate e surgelate

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