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Entrada de mercancías
Standard Schulung

Entrada de mercancías

Cuando se entregan mercancías, deben comprobarse determinadas características:

  • integridad

  • integridad

  • Caducidad mínima

  • Temperatura correcta

  • Limpieza

En caso de defectos, rechace la entrega y devuélvala. Almacenar la mercancía en un lugar limpio y a una temperatura adecuada.

Categoría
Conocimiento de la mercancía
Áreas de operación
Cocina
Servicio / bar
Servicios a edificios
Aprendices
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