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Umgang mit speziellen Lebensmitteln
Standard Schulung

Umgang mit speziellen Lebensmitteln

In dieser Schulung lernst du, wie rohes Fleisch, Fisch, Eier und Gemüse hygienisch getrennt, sicher verarbeitet, richtig gekühlt und ausreichend erhitzt werden müssen – für maximale Lebensmittelsicherheit.
Vermeide Kreuzkontamination, erkenne kritische Punkte und handle verantwortungsvoll in der Küche.

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Lebensmittelhygiene
Arbeitsbereich
Gemeinschaftsverpflegung
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