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Manipolazione di alimenti preparati
Questo corso di formazione fornisce le conoscenze necessarie per la manipolazione sicura degli alimenti preparati, dal raffreddamento rapido e la corretta conservazione fino al riscaldamento sicuro. Se commettete degli errori, non solo mettete a rischio la qualità, ma anche la salute dei vostri ospiti.
Categoria
Aree operative
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