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Zubereitung von klassischen österreichischen Speisen aus Innereien
Zubereitung von klassischen österreichischen Speisen aus Innereien
Standard Schulung

Zubereitung von klassischen österreichischen Speisen aus Innereien

Dieses Kapitel umfasst die fachgerechte Vorbereitung und Zubereitung klassischer österreichischer Speisen aus Innereien wie geröstete Leber, Leberknödel, Beuschel, Nierenbraten, gekochte Zunge, saure Niere und Milzschnitte.
Kategorija
Prerada hrane
Radno područje
Koch - Lehrjahr 3
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