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Verarbeitung von Fischen, Krusten-, Schalen- und Weichtieren.
Standard Schulung

Verarbeitung von Fischen, Krusten-, Schalen- und Weichtieren.

Es ist entscheidend die Herkunft und Zubereitung von Fischen, Krusten-, Schalen- und Weichtieren zu kennen und die richtigen Kochverfahren anzuwenden.
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Prerada hrane
Radno područje
Koch - Lehrjahr 3
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