Horeca HERO Logo
Toggle sidebar
Početna
Upravljanje robom
Kontrolle und Lagerung von Fleisch/Fisch/etc.
Kontrolle und Lagerung von Fleisch/Fisch/etc.
Standard Schulung

Kontrolle und Lagerung von Fleisch/Fisch/etc.

Dieses Kapitel behandelt die Qualitätskontrolle von Frischfleisch, Geflügel, Wild, Fisch sowie Krusten-, Schalen- und Weichtieren durch Temperaturüberwachung und Maßnahmen bei Qualitätsverfall.
Kategorija
Upravljanje robom
Radno područje
Koch - Lehrjahr 3
Weitere Informationen
Lehre HERO
Kontaktirajte podršku
Zatraži HERO+

Dobijte sve značajke HERO+ za samo :price mjesečno.

Napredno rukovanje sadržajem

Stvorite prilagođeni sadržaj za svoj program obuke

Sakrij nepotrebne treninge iz svog programa treninga

Napredno rukovanje korisnicima

Automatska aktivacija korisnika u budućnosti.

Premjestite zaposlenike u novi posao bez gubitka napretka u obuci

Prenesite sigurnosno-tehničke listove

Prenesite sigurnosno-tehničke listove za svoj program obuke

Podijelite dokumente s recenzentima.

Podijelite dokumente s recenzentima