Oznake izvornosti

Oznaka izvornosti obvezna je za kuhinje kantina, ali ovaj propis vrijedi i za ugostiteljske objekte. Obavezno je navesti podrijetlo mesa, mlijeka i mliječnih proizvoda te jaja i proizvoda od jaja Oznake izvornosti mogu biti oznake regije, oznake zemlje, EU ili izvan EU ili nepoznato podrijetlo. Oznake moraju biti jasno vidljive kao obavijest, kao napomena na jelovniku ili u drugom pisanom obliku.