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Vorbereitung von Bestellungen

Dieses Kapitel behandelt die Vorbereitung von Bestellungen, Kenntnisse über Einkaufsmöglichkeiten, Lieferanten, Preise, rechtliche Regelungen, sowie die Ermittlung des Warenverbrauchs und die Berücksichtigung besonderer Veranstaltungen und saisonaler Schwankungen.
Categoría
Gestión de existencias
Área de operación
Koch - Lehrjahr 3
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