Indicación de las denominaciones de origen

El etiquetado de origen es obligatorio para las cocinas comerciales, pero esta normativa también es pertinente para los negocios de restauración. Es obligatorio etiquetar el origen de la carne, la leche y los productos lácteos, así como de los huevos y ovoproductos. El etiquetado de origen puede ser una designación regional, una designación de país, de la UE o de fuera de la UE o de origen desconocido. El etiquetado debe ser claramente visible en forma de aviso, como nota en el menú o de otra forma escrita.