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Was ist Bio-AHVV?
Standard Schulung

Was ist Bio-AHVV?

Die Bio-AHVV regelt erstmals klar, wie Gastronomiebetriebe mit Bio-Zutaten werben dürfen. Die aufwändige Mengendokumentation entfällt in den meisten Fällen – die getrennte Lagerung und Kennzeichnung von Bio- und konventioneller Ware bleibt aber Pflicht.

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Küche
Service / Schank
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