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Umgang mit fertig zubereiteten Speisen
Standard Schulung

Umgang mit fertig zubereiteten Speisen

Diese Schulung vermittelt das nötige Wissen zum sicheren Umgang mit vorbereiteten Speisen – von der schnellen Abkühlung über korrekte Lagerung bis zur sicheren Wiedererwärmung. Wer hier Fehler macht, riskiert nicht nur Qualität, sondern auch die Gesundheit der Gäste.

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Lebensmittelhygiene
Arbeitsbereich
Gemeinschaftsverpflegung
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