Nachhaltigkeit wirkt nur dann, wenn sie verstanden wird: Mitarbeiter kommunizieren das Nachhaltigkeitskonzept sowie das Österreichische Umweltzeichen klar, sichtbar und verständlich gegenüber Gästen, Partnern und Lieferanten. Dabei wird vermittelt, welchen konkreten Beitrag jeder leisten kann – von Energie- und Wassersparen über Abfalltrennung bis hin zu Naturschutz, kulturellem Erbe und bewusster Ressourcennutzung. So wird nachhaltiges Handeln im Hotel- und Gastronomiealltag transparent, greifbar und wirksam.