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Trasformazione alimentare
Herstellung von klassischen österreichischen Suppeneinlagen 
Herstellung von klassischen österreichischen Suppeneinlagen 
Standard Schulung

Herstellung von klassischen österreichischen Suppeneinlagen 

Als angehender Koch bist du in der Lage, klassisch österreichische Suppeneinlagen wie Frittaten, Leberknödel und Grießnockerl herzustellen. Zudem berücksichtigst du die benötigte Menge, die Lagerung und die Haltbarkeit der vorbereiteten Einlagen.
Categoria
Trasformazione alimentare
Aree operative
Koch - Lehrjahr 1
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